Выпечка

Нежный куб с начинкой из ароматного заварного крема на основе фисташковой пасты и сочным кули из малины, украшен сливочным кремом и сублимированной малиной.

Куб с кули манго-маракуйя, нежным йогуртовым кремом, украшен мармеладными конфетами, хрустящей шоколадной глазурью.

Круассан классический (мука, масло сливочное 84% "Zealandia Professional", дрожжи, вода, молоко сухое, соль, сахар, яичный меланж) , крем топленое молоко (сыр творожный, масло сливочное, сгущенка вареная, печенье) , сабле песочное (мука миндальная, мука, сахарная пудра, яйцо, масло сливочное, соль)

Круассан, наполненный бархатным сливочным кремом и сочным клубничным кули с добавлением свежей клубники.

Хрустящий классический круассан с воздушным кремом попкорна, нежным сливочным кремом, карамельным попкорном и золотистой карамельной нитью — взрыв сладкого веселья в каждом укусе.

Круассан классический (мука, масло сливочное 84% "Zealandia Professional", дрожжи, вода, молоко сухое, соль, сахар, яичный меланж), заварной фисташковый крем (яйцо куриное, крахмал кукурузный, молоко, кремиола смесь, ванильная паста, паста фисташквовая), ганаш фисташковый (белый шоколад, желатин, сливки 33%, паста фисташковая, молоко), малиновое кули (малина с/м, вода, сахар, пектин, лимонная кислота), сублимированая малина

Круассан с яркой начинкой из лимонного крема и ягодной нотой, покрытый воздушной меренгой.

Круассан с начинкой из воздушного сливочного крема и шоколадного сабле, украшенный печеньем орео и легкой пудрой какао.

Заварное тесто ( яйцо, мука, соль, молоко, вода) , конфи облепиха (пюре из облепихи, пектин, сахар) , крем медовый (мед гречишный, сметана, сахарная пудра, сливки 33%, желатин) , ганаш облепиха (пюре облепихи, белый шоколад, сливки 33%, желатин), облепиха

Эклер с фундучной намелакой и насыщенным кремом тирамису. Карамелизированный фундук добавляет хрустящую нотку, а легкий нейтральный гель придает блеск.

Состав: Круассан классический (мука, масло сливочное 84% "Zealandia Professional", дрожжи, вода, молоко сухое, соль, сахар, улучшитель хлебопекарный, яичный меланж, вода).